手羽元でスープカレー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 圧力鍋にオリーブオイルを敷いて、にんにくと玉ねぎのみじん切りを炒める。
- 2 手羽元は一度サッと茹で、1の圧力鍋にトマトペーストと水300mlを入れ、15分加圧。
- 3 じゃがいも、人参、カボチャは柔らかくなるまで茹でておく。
- 4 茹でた野菜とピーマンは一口大にカットし、素揚げする。
- 5 圧力鍋の加圧が終わったら、☆の調味料を入れ、よく混ぜて弱火で10分間煮込む。
- 6 器に4の野菜、ゆで卵を並べ、上からスープをかけて完成!
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