家にあるもので なんちゃってキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひき肉 220g
- 玉ねぎ（千葉県産） 大1個
- 人参（千葉県産） 1本
- ピーマン（茨城県産） 2個
- しいたけ（栃木県産） 3枚
- にんにく ひとかけ
- 生姜 ひとかけ
- 味噌 大さじ2
- 水 500cc
- 鶏ガラスープのもと 小さじ1
- 塩胡椒 少々
- トマト缶 1個
- カレールー 1/2箱
- 半熟卵 4個
作り方
- 1 野菜は全て微塵切りにする。ニンジンの皮はついたままでOKです。良く洗ってくださいね。
- 2 鍋または深めのフライパンにオリーブオイル、しょうが、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
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3
野菜を入れて炒め、しんなりしたらひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4 味噌と塩胡椒をして全体になじませる。
- 5 カレールー以外の材料を全て入れ、15分くらい煮る。
- 6 一旦火を止めてルーを入れ、溶けたら再度加熱。ぐつぐつしたら完成。
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ぶなしめじ06092017/01/16 22:44
簡単なのにおいしいです！ありがとうございました♪
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