母の日に♪カーネーションバナナマフィンケーキ レシピ・作り方
材料(7~8個人分)
- ★バナナマフィン★
- ホットケーキミックス 200g
- バナナ 2本
- 卵 1個
- バター(溶かしておく) 60g
- 砂糖 大4
- 牛乳 大4~5
- くるみ 40gくらい
- ★カーネーションのデコレーション★
- チョコペン マフィン1個につき1本
- ホイップクリーム 適量
作り方
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1
マフィンの材料(くるみ以外)をボウルに入れ、バナナを潰しながら混ぜます。
粉っぽさが残るようでしたら牛乳で調節してください。 - 2 マフィン型の底が埋まる程度に生地を少し入れ、細かく砕いたくるみをパラパラとのせます。この工程をもう一度繰り返し、最後に型の6分目くらいまで生地を入れたらくるみをパラパラとのせます。
-
3
焼くと生地が膨らむので、6~7分目くらいまでにしておいた方が良いです♪
(8分目まで入れたら溢れちゃいました^^;) -
4
180℃に余熱したオーブンで25分焼きます。
竹串をさして生地がついてこなければ完成です。
デコレーションするまで冷ましておきます。 -
5
★デコレーション★
クッキングシートの上にチョコペンでやや縦長のハートを描きます。(縦2㎝くらい)
薄いと剥がす時に割れてしまうので、厚めに描くのがポイントです。 - 6 描き終わったら冷蔵庫でよく冷やし固めておきます。
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7
マフィンが完全に冷めたらホイップクリームを中央が盛り上がるように絞ります。
そこにハートのチョコを刺していくとカーネーションのできあがり(^^)♪
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
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つくったよレポート(1件)
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nannu's kitchen2016/04/17 20:35ピンク&ホワイトの2色を作ってみました!マフィンもしっとりしてて美味しかったです♪ 素敵なアイディアレシピありがとうございました!(*゚∀゚)
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2017.04.06 14:55
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2017年4月5日(水)より、『楽天市場 母の日特集「母の日レシピ」』ページにて、コチラのレシピを掲載させていただきました。
▼『楽天市場 母の日特集「母の日レシピ」』ページはコチラ▼
http://event.rakuten.co.jp/mother/tieup/recipe/
いつもステキなレシピのご投稿、心より感謝いたします。
引き続き、楽天レシピをよろしくお願いいたします♪ -
collon23 2015.05.08 00:20
Pickupレシピに選んでくださりありがとうございます☆
Pickupレシピコーナーに自分のレシピが載るのはずっと憧れていたので、本当に本当に嬉しいです(*^^*)
5月10日楽しみにしていますね。
今後も皆さんに美味しいレシピが紹介できるようにお料理がんばりたいと思います( ^^ )♪ -
楽天レシピ 2015.05.01 19:33
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
5月10日(日)のPickupレシピコーナーに、collon23さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪