抹茶と大納言のグルグル渦巻きパン(◕ܫ◕ღ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリー のパンケースに水を入れる
2. 2 卵・三温糖・塩・マーガリンの順に①に入れる
3. 3 水にフタをするように強力粉と薄力粉を満遍なく入れる
4. 4 パンケースの真ん中くらいの位置の強力粉・薄力粉をスプーンで掘って窪みを作り、そこにドライイーストを入れる
5. 5 ホームベーカリー本体に④を設置し、２斤の生地づくりコースを選びスイッチオン
6. 6 ⑤の終わりブザーが鳴ったら、打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム
7. 7 生地をめん棒で長方形に伸ばす
8. 8 抹茶・グラニュー糖・大納言を満遍なく全体に散らす
9. 9 長い辺を端からグルグルと巻いていく
10. 10 スケッパーで、2cm幅くらいに切る
11. 11 横にして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、表面が乾かないように霧吹きをする
12. 12 約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる
13. 13 １８０℃のオーブンで１0分焼く