甘くて美味しい(^^)さつまいもブレッド レシピ・作り方
材料（6個分人分）
- ◯強力粉 200g
- ◯砂糖 20g
- ◯塩 3g
- ◯牛乳 60g
- ◯水 80g
- ◯ドライイースト(赤サフがオススメ) 3g
- ◯バター 15g
- さつまいも 200g
- ●砂糖 50g
- ●バター 30g
- ●バニラエッセンス 少々
- ●練乳 20g
- 塗り卵 適量
- 黒ごま 6つまみ
作り方
- 1 ◯をフードプロセッサーで混ぜる。生地をひとかたまりにして一次発酵させる。
-
2
フィリングを作る。
さつまいもをふかし、潰す。●を混ぜ合わせる。 -
3
1が2倍の大きさになったら6等分して丸める。10分〜置く。(ベンチタイム)
生地を伸ばし、中に2を入れる。楕円形に包む。 - 4 生地がひと回り大きくなるまで待つ。クープを横に3〜4本入れ、塗り卵と黒ごまをパンにつける。
- 5 200度に温めたオーブンで15分焼く。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪楽天レシピを始めたばかりで毎月頑張って素敵なレシピを投稿していきたいです(^o^)パン、お菓子作りも大好きです〜♪是非つくれぽ待ってます☆
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