ころころ可愛い♪ほくほくおいしい♪むかごごはん レシピ・作り方
材料（約３～４人分）
作り方
- 1 米はといで水加減し、Aを加えます。
-
2
むかごは、鍋の中に入れて、水少々（むかごの１／３くらいの高さまで）を加え、米を研ぐようにして混ぜ、表面のざらつきを取ります。
- 3 ２のむかごの水分を取り、１に加えて炊き上げます。
- 4 ○鍋や土鍋で直火炊きする場合、沸騰するまで中の強にし、その後弱火にして１５分炊いたら、火を止めて10分蒸らしてできあがりです。
- 5 ○もち米がない場合は、すべてうるち米を使用してもOK！
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯もち米
- 料理名
- むかごご飯
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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意外と知られていない食材であるむかごですが、是非あなたの食卓にも！
（ｃooking-Clocca時吉真由美)