ストック　煮りんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 油断をしてスカスカになってしまったりんご
   品種は問いません
   皮をむいて切ります
   切り方は自由ですが薄く大きい形は崩れやすいです
   水にさらさないでください

   

2. 2 鍋にひたひた程度の水とレモン汁をいれて蓋をして蒸し煮にします

   

3. 3 水分がほとんど煮切れてリンゴがｼﾅｼﾅになったところで火を止めます
   リンゴの大きさにもよりますが
   10分～15分くらいだと思います

   

4. 4 粗熱をとったら
   保存袋に入れて冷凍しておきます

   

5. 5 使い方は色々ですが
   とりあえず冷凍パイシートに挟んでアップルパイとか（甘さが足りない場合は砂糖を振りかけておきます）
   パンに載せてアップルトーストとかも