我が家の☆えのき氷 レシピ・作り方
材料（10人分）
- えのきだけ 2袋
- 水 2カップ
- 塩 ひとつまみ
- ほんだし ひとつまみ
作り方
-
1
袋から取り出した榎を食べられる部分のみを切り取り、ザク切りにします。
間に挟まったゴミや埃をキレイに取り去る。 -
2
①を水と一緒にミキサーにかけます。
※機種によりますが、1～2分もすれば充分かと思います。 -
3
②を鍋に入れて、ひと煮立ちさせ、しばらくとろとろになるまで煮ます。
よく冷まして、製氷機へ移します。 -
4
固まったら、ジップロックに入れ冷凍庫で保存。
みそ汁や炒め物・煮物と何でも使えます。
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのき氷
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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