もやしと卵の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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もやしの根をとり、沸騰した湯で2分ほど茹で、冷水で冷やし、ざるにあげて水切りしておく。
卵に●の調味料を加えといておく。 - 2 熱したフライパンにマーガリン、1のもやしをいれ、塩麹、ほんだしを加え、全体になじむように混ぜ炒める。
- 3 2に卵を加え、軽く炒めれば完成♪
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 野菜炒め
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簡単にいい味ができます^^