白菜のからしあえ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
koumori9
白菜が一個88円だったので調子こいてまるごと買ったものの、飽きてしまって大変困っているわけだ。ちょっとづつでも手をかえ品をかえ、食べ方を模索中。
材料（2人分）
- 白菜 2枚
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 練りからし 小さじ1
- ごま ひとつまみ
- 酒 小さじ1/2
作り方
-
1
これね。でかいよ白菜…。鍋はもう飽きたよ。この季節、台所の救世主的な存在であると同時に、痛む前に食べねばと焦らせる悪魔のような存在である。
-
2
たっぷりの湯で白菜二枚をゆでます。栄養素的には、たぶん切る前にゆでた方が良いのだが、芯から先にゆでたかったのでカットしちゃった。お好みでどうぞ。
-
3
湯で時間は2分くらい。調味料を混ぜておきます。
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4
ざるにとって手でぎゅっとしぼる。あえる。最後にごまをふる。完成。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜のからしあえ
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