超簡単なのに、本格エビチリ～乾焼大蝦～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 本来なら海老の殻は剝かずに作りますが、今回は殻を剝きましょう。
   背中に包丁を深めに入れ、せわたを取り除きます。
   剝き終わったら酒を振って、片栗粉をまぶしておきます。
2. 2 長ネギはみじん切りにしておきます。
3. 3 ボウルにスィートチリソース、ケチャップ、水を各大さじ３入れて混ぜておきます。
4. 4 フライパンに多めの油をひき、みじん切りしたネギを軽く炒め、えびを加えます。
   海老が赤く色付いて背中から丸まってきたら、２のソースを入れ、ゆっさゆっさ揺らしてソースを絡めます。
5. 5 フライパンに蓋をして、火を止め、余熱で海老に火を通します。２，３分あれば十分です。
   一匹食べてみましょう。中まで火が通ってるかな？
   通ってたらできあがり～！
6. 6 ｗ（￣△￣；）ｗなんて簡単＆本格！！