大豆の甘辛炒め 節分に！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蒸し大豆 100g
- ジャガイモ 中1個
- 魚肉ソーセージ 中１本
- サラダ油 適量
- ☆砂糖 大さじ1 1/2
- ☆酒 大さじ1/2
- ☆醤油 大さじ1強
作り方
- 1 じゃがいもと魚肉ソーセージは1cm角に切る
-
2
フライパンにサラダ油を2cmくらいの高さまで注ぎ、じゃがいもを揚げ焼きする
カリッとなったら取り出し、次に魚肉ソーセージ、大豆の順にそれぞれ同じように揚げ焼きしていく
-
3
それぞれに火が通ったら取り出し、揚げ油を除いて同じフライパンで揚げ焼きした3つの材料を戻し入れ☆を加え全体に絡めるように炒める
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