簡単！ゴーヤと玉ねぎのドレッシング漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわたと種をとり、薄切りにする。玉ねぎも薄く切る。
2. 2 盛り付ける器に１で切った玉ねぎを入れる。
3. 3 ゴーヤに塩を振って軽く揉んだ後、沸騰したお湯でさっと茹で、ざるに取る。

   

4. 4 ３を熱いまま２の器に入れ、ドレッシングをかける。
   全体を混ぜ合わせて出来上がり。
   （野菜から水分が出てくるのでドレッシング少ないようでも大丈夫。）

   

5. 5 時間が経つとしんなりとし味も馴染んで食べ頃になる。当日なら2時間以上、冷蔵庫で冷やすと2、3日は美味しく食べられます。