干し海老キャベツ油揚げの生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し海老 大さじ1～2
- **キャベツ 2～3枚
- **油揚げ １枚
- **椎茸 1～2枚
- *長ネギ 1/6本
- *おろし生姜 半片
- ***米酢 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
干し海老は水につけて戻す（戻し汁はスープ等に使用する）。キャベツと油揚げは細く切る。椎茸は薄切り。長ネギは微塵切り。
-
2
フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、干し海老を炒める。香りが出たら**を加え、火が通ったら***で味付けする。完成！
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