じゃがブロッコリーのケチャップヨーグルト焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- **ジャガイモ 小1個
- **ブロッコリー 1/3房
- 塩 少々
- *刻みニンニク 半片
- *刻み生姜 半片
- ***ヨーグルト(プレーン) 大さじ4
- ***ケチャップ 大さじ1
- ***カレー粉 小さじ1
- ***ウスターソース 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
- 1 ジャガイモは一口大に切り、レンジで5分ほどチンして火を通しておく。ブロッコリーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。***は合わせておく。
- 2 フライパンに油(分量外)と*を入れて温め、**を炒める。油が馴染んだら***を加え、汁気を飛ばしながら2~3分炒める。完成!
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- ブロッコリー
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