簡単イワシのしょうが煮♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- イワシ(頭と内臓は処理済) 4尾
- 生姜 2片
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 水 150cc
作り方
- 1 イワシは水で洗い、キッチンペーパーで水分をきれいにふきとります。
- 2 生姜は皮付きのまま千切りにします。
- 3 鍋に調味料を全て入れ煮立ったら、イワシを重ならないように並べて入れ、生姜も入れます。
-
4
アルミホイルなどで落とし蓋をし、途中煮汁をイワシにかけながら10分ほど煮て出来上がりです。
※濃い味が好みの方は、このまま後5分ほど煮るといいと思います。
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ham_mama
簡単にできるおかずを捜索中〜
つくレポありがとうございます｡·͜·｡
※お醤油や味噌は地方によって全く違うので、好みて増減されてください(´･･`)
私は九州なので、甘めのお醤油です( ¨̮ )
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