おでん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 こんにゃくの灰汁抜きを済ませておく
- 2 水500mlにじゃがいもとだいこんを入れ茹でる
- 3 次にこんにゃくとちくわと厚揚げを入れる
- 4 沸騰させないようにしながら調味料の和風だし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れる
- 5 全ての具材に味がついたら最後に手羽先と人参を入れ30分ほど煮る
- 6 火を止めて2、3時間で味が染み込みます
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