サーモンのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- シャケ（甘塩） 8切
- 小麦粉 大さじ3
- バター 2個
- 醤油 少々
- 油 大さじ1
作り方
- 1 シャケは小麦粉を全体的にまぶす。
-
2
フライパンに油をひき、熱する、
そこに1のシャケを入れて、片面は強火で焼き色がつくまで焼く。 - 3 焼き色がついたらひっくり返して、弱火で蓋をして火が通るまで焼く。
-
4
火が通ったら、バターを溶かし入れ、全体に絡める。
最後に醤油を回し入れて、出来上がり。
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