白菜椎茸のシーフード炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **白菜 3～4枚
- **乾燥椎茸 2枚
- シーフードミックス 半カップ
- *ごま油 大さじ1/2
- *おろし生姜 半片
- ***水（椎茸の戻し汁） 150ｃｃ
- ***酒 大さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 酢（お好みで） 少々
作り方
-
1
白菜は一口大に切る。椎茸は水につけて戻して薄切り（戻し汁は捨てない）。フライパンに*を入れて温め、シーフードミックスを炒める。**を加え、油が馴染んだら***を入れて煮立たせる。
-
2
蓋をして、白菜が柔かくなるまで煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！酢をふる。
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