ごぼう大根人参のジャコ油がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ごぼう（茨城県産） 1/3本
- *人参（千葉県産） 1/3本
- *大根（千葉県産） 4ｃｍぐらい
- 酢 少々
- ポン酢醤油 大さじ2
- **ジャコ 大さじ2
- **ごま油 大さじ2
- カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
*は細く切る。鍋に湯を沸かして酢を加え、ごぼうを茹でる。人参も加え、火が通ったらザルにあげる。*を皿に盛り、ポン酢醤油を回しかける。
-
2
フライパンに**を入れて、弱火にかける。ジャコがカリカリになったら、*にジュワーっと回しかけて完成！カイワレを飾る。
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