こごみとセリの和風サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- こごみ 20本ぐらい
- セリ 10本ぐらい
- 塩 少々
- *クコの実(あれば) 大さじ1
- *酢 大さじ1
- *サラダ油 大さじ1
- *醤油 小さじ2
- *塩コショウ 少々
作り方
- 1 こごみとせりは、根元の固いところを除いておく。鍋に湯を沸かして塩を加え、こごみを入れる。茹で上がる前にセリも加え、ザルにあげて水気を切る。
- 2 *を合わせ、こごみとセリを混ぜ合わせる。器に盛って完成!
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