ブロッコリーとシーフードミックスのカレー卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *シーフードミックス 200ｃｃぐらい
- *刻みニンニク 半片
- ブロッコリー（千葉県産） 半房
- **カレー粉 小さじ2
- **砂糖 小さじ2
- **ナンプラー 大さじ1/2
- **オイスターソース 小さじ1
- **水 大さじ4
- **塩コショウ 少々
- ***卵 1個
- ***ココナッツミルク 大さじ1
- ***片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで2分チンしておく。**は合わせておく。卵は割りほぐして、他の***と合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったらブロッコリーを加え、**を入れる。***を回しいれ、卵が半熟状態になったら器に移す。完成！
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