激辛蒟蒻サイコロステーキ レシピ・作り方

激辛蒟蒻サイコロステーキ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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つまみにも、おかずにも

材料(2人分)

  • 蒟蒻 1枚
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • *おろしニンニク 1/2片
  • *おろし生姜 1/2片
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *豆板醤 小さじ1/2
  • *ゴマ 小さじ1
  • 糸唐辛子(あれば) 少々

作り方

  1. 1 蒟蒻は必要に応じアク抜きし、表面に細かい切込みを入れてから、キューブ状に切って片栗粉をまぶす。*は合わせておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、1の蒟蒻を転がしながら、色よく焼く。*を回し入れ、煮絡めたら完成!糸唐辛子を飾る。

きっかけ

つまみにも、おかずにも

おいしくなるコツ

片栗粉はまぶしたら、余分な粉をはたきます。

  • レシピID:1860006826
  • 公開日:2013/01/08
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