イカまるごとパスタ レシピ・作り方

イカまるごとパスタ
  • 約10分
  • 300円前後
tinkbread
tinkbread
イカをまるごと1杯使ったパスタ
お店の味ですよー

圧力鍋でイカもやわらかー

材料(4人分)

作り方

  1. 1 イカはさばき
    食べやすいように切る
  2. 2 圧力鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ香りがしてきたら玉ねぎを炒める
  3. 3 2にイカワタを入れ炒めたら酒をふりかける
  4. 4 3にイカを入れ軽く炒めたらケチャップ、トマト缶、塩、胡椒をする
  5. 5 5分程圧力をかけ、圧が抜けるまで待ち、
    塩、胡椒で味を整える
  6. 6 湯でたパスタと絡めたら完成

きっかけ

スーパーで生のイカが安かったので

おいしくなるコツ

圧力鍋にかけるとイカが驚くほど柔らかく イカワタのコクでお店の味になります。 彩りで今回はほうれん草を入れました。

  • レシピID:1860006521
  • 公開日:2012/11/04
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
イカまるごとパスタ
tinkbread
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