イカまるごとパスタ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
イカはさばき
食べやすいように切る - 2 圧力鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ香りがしてきたら玉ねぎを炒める
- 3 2にイカワタを入れ炒めたら酒をふりかける
- 4 3にイカを入れ軽く炒めたらケチャップ、トマト缶、塩、胡椒をする
-
5
5分程圧力をかけ、圧が抜けるまで待ち、
塩、胡椒で味を整える - 6 湯でたパスタと絡めたら完成
きっかけ
スーパーで生のイカが安かったので
おいしくなるコツ
圧力鍋にかけるとイカが驚くほど柔らかく イカワタのコクでお店の味になります。 彩りで今回はほうれん草を入れました。
- レシピID:1860006521
- 公開日:2012/11/04
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- イカまるごとパスタ
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お店の味ですよー
圧力鍋でイカもやわらかー