鶏肉の酒蒸し（柚子胡椒風味） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒を入れたボウルに入れ、10分程度つける。
- 2 工程①の鶏肉と酒をフライパンに入れてから、火にかける。
- 3 沸騰しはじめたら、柚子胡椒を加え、蓋をして酒蒸しにする。
- 4 鶏肉の色が変わり、酒がなくなったら、軽く炒めでブラックペッパーをふりかけて完成！
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