阿波尾鶏のグリル。マスタードとカプレーゼを添えて レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鶏の皮を包丁などで刺します。（縮みにくくするためです）
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2
塩、こしょうし、グリルパンで焼きます。
火が通れば、肉は完成です。
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3
付け合わせに、鶏を焼いた油で、空芯菜とマッシュルームをさっと炒めます。
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4
もう一つ付け合わせに、プチトマトを半分に切り、適当な大きさにちぎったバジルと、モッツァレラチーズを塩、こしょう、ガーリックパウダー、オリーブオイルで和えます。
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5
あとは、綺麗に盛り付け、マスタードを添えれば完成です。
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- 地鶏のグリル
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