そぼろ炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・豆腐
水きりをし、ザルにあげておく。
・ニンジン
皮をむき、細切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉、ニンジン、ひじきを入れて炒める。
- 3 鶏挽肉に火が通ったら、豆腐を手で崩しながら入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4 A～Eを混ぜ合わせ、工程③のフライパンに入れて絡める。
- 5 卵を溶き、フライパンへ流し入れ混ぜ合わせる。
- 6 最後に白ごまをふりかけ、5分程度煮込んで完成！
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