加圧5分！実だけを使ったパール柑ジャム♪ レシピ・作り方
材料（8～人分）
- パール柑3個（皮をとった実のみ） 380ｇ
- 砂糖 100ｇ
- 水 100ｃｃ
作り方
-
1
パール柑は皮を剥き、実を3～4袋分割して、中央の硬い部分と端の袋の皮だけを取り除く。画像のように大雑把な取り方で十分です。この時種も取り除きます。
-
2
1画像のままの大きさで1センチ幅に切り、圧力鍋に水と砂糖を加えて加圧します。圧力がかかり始めたら5分で火を止め自然放置。圧力が抜けたらふたを開け、少し弱火にかけて出来上がりです。
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オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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