我が家風ブロッコリーのスペイン風オムレツ♪ レシピ・作り方

我が家風ブロッコリーのスペイン風オムレツ♪
オクハマモ
オクハマモ
中身はブロッコリーだけど、ボリューム満点です!ベーコンを使うことで旨みが出て美味しくなります!

材料(3~人分)

  • 茹でたブロッコリー1株 250g
  • ベーコン 120g
  • 3個
  • スライスチーズ 2枚
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 フライパンで1センチ幅に切ったベーコンを炒め、少し焦げ目がついたら食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加え、塩コショウで味付け。
  2. 2 割りほぐした卵に具材とちぎったチーズを入れ、熱したフライパンに流し込む。弱火で蓋をしじっくりと焼く。
  3. 3 周りから中心半分位まで火が通ったらお皿を被せ、フライパンをひっくり返しお皿に移す。そのままお皿をスライドさせ裏側を焼いて出来上がり

きっかけ

スペイン風オムレツは好きなのでよく作りますが、具はいろいろ。今日は、ブロッコリーを2株いただいたので消費のために作りました!

おいしくなるコツ

火を小さくして蓋をしじっくり焼くことがポイントです。具を代えればいろんな味が楽しめます。ベーコンの塩加減を考えて、味付けする際、お塩の量を調整してください。

  • レシピID:1860000475
  • 公開日:2011/01/12
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カテゴリ
ブロッコリーオムレツ
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スペイン風オムレツ ブロッコリーのスペイン風オムレツ 簡単レシピ 手抜き料理
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スペイン風オムレツ
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つくったよレポート(1件)

  • Cherry2005
    Cherry2005
    2015/12/28 21:51
    我が家風ブロッコリーのスペイン風オムレツ♪
    ブロッコリーたっぷりのスペイン風オムレツ美味しかったです♡
    ご馳走様でした☆

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