すぐできる!カレカレーカレイのあんかけ♪ レシピ・作り方

すぐできる!カレカレーカレイのあんかけ♪
オクハマモ
オクハマモ
レンジでチンしたお野菜とあんかけで、ボリュームアップ!レンジを使うことであんかけも簡単に作れます!

材料(3人分)

  • アブラカレイの切り身 3切れ
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • カレーあんの材料 3人分
  • 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 顆粒状カレーパウダー 中さじ1
  • ウェイパァー(または中華だし) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 今回使った野菜 3人分
  • たまねぎ 1/4個
  • もやし 半袋
  • にんじん 3センチ
  • ピーマン 1個

作り方

  1. 1 ビニール袋にカレイの切り身を入れ塩コショウ。小麦粉を入れてフリフリ、大さじ1のサラダ油でこんがりフライパンで焼く。
  2. 2 あんかけの材料をすべて耐熱皿に入れよく混ぜてレンジで2分。あんにトロミが出て粉っぽさが無くなればOK!
  3. 3 たまねぎ人参はうす切り、たまねぎはスライスしてビニール袋に入れ口を下にしてレンジで2~3分。たまねぎに透明感が出ればOK.
  4. 4 あんにお野菜をいれ、カレイにかけて出来上がり!

きっかけ

お魚とお野菜が同時に取れて栄養のバランスがバッチリ!カレーあんにすれば野菜嫌いでも食べちゃうかも・・・

おいしくなるコツ

あんは比較的硬めになるけど、もやしの水分で程よいトロリに・・・お野菜は何でもいいですよー!

  • レシピID:1860000324
  • 公開日:2010/12/21
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
和食 レンジ料理 手抜きレシピ 簡単レシピ
料理名
カレイのあんかけ
オクハマモ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • ゆちぃな
    ゆちぃな
    2012/11/07 21:14
    すぐできる!カレカレーカレイのあんかけ♪
    カレー味のあんかけは、初めて食べましたが、とっても合いますね。子供も喜ぶ味で、普通のあんかけより、パクパク食べてくれました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る