お家で簡単ヘルシー☆しっとり鶏ハム❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉は、皮を剥がします。この時、余分な筋や脂肪を取り除いてください。
   厚い部分は包丁で切れ目を入れて、平に慣らします。

   

2. 2 １の鶏肉に砂糖、塩をふりかけて、１５分ほど置いておきます。
3. 3 ２の鶏肉を、保存用ポリ袋に入れます。お酒を入れて軽く揉みます。

   

4. 4 深めのフライパンに水を入れ、３を入れます。この時袋の上がフライパンの外に出ないように、クリップでまとめて留めます。

   

5. 5 弱目の中火で水を温め、沸騰寸前で火を消します。そのままお湯が冷めるまで、置いておきます。

   

6. 6 冷めたら、袋から鶏肉を取り出します。お好みの厚さに削ぎ切りにして、出来上がりです❣️