厚切りハムと新玉ねぎで✧✦懐かしのナポリタン✦✧ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハムは厚めの短冊切りにする。
   ※今回は伊藤ハムさんのロースハム塊を1/2個使用しました。
   ※ウインナーやベーコン・鶏肉・豚肉等で代用しても美味しいです。

   

2. 2 新玉ねぎは半分に切って5mm厚程度にカット、人参は薄い短冊切り、ピーマンは細切りする。

   

3. 3 大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰後スパゲッティを入れて茹で始める。
   ※袋に記載の茹で時間を確認して、30秒〜1分程度早めに茹で終わって下さい。

   

4. 4 ※スパゲッティを茹でている間にナポリタンソースの準備を。↓
   オリーブ油とおろしにんにくをフライパンに入れて火にかけ、香りを出す。

   

5. 5 人参・新玉ねぎ・ハム・塩こしょう・コンソメ粉末を入れて中火で3分程度炒め、新玉ねぎをしんなりさせる。

   

6. 6 ☆のケチャップとお好み焼きソースを加えて1分程度炒め、ケチャップの酸味を飛ばす。

   

7. 7 水50mLを加え、フライパンに蓋をして、2分程度加熱し、人参に火を通す。

   

8. 8 砂糖・醤油・ウスターソースで味を整え、ピーマンを加えてさっと炒める。

   

9. 9 スパゲッティが茹でられたら、ザルにあけて湯を切り、フライパンに入れてナポリタンソースと混ぜる。

   

10. 10 味を見て、薄ければ追加のケチャップを加えて、さっと火にかけて混ぜながら軽く炒める。　
    お好みで粗挽き黒こしょうを振りかけて完成。