人参の花咲く❀レンジで野菜シュウマイ❀おつまみにもレシピ・作り方

Name: 人参の花咲く❀レンジで野菜シュウマイ❀おつまみにも
Total time: 10 min
Yield: 約12個
Ingredients: 【タネ】; 豚ミンチ 200g程度; たけのこ水煮 1/3本(30g程度); 青ネギ 1本; キャベツ 1〜2枚(40ｇ程度); おろし生姜 3cm程度; 片栗粉 2g（小さじ1弱）; 酒 10g（小さじ2）; 醤油 6g（小さじ1）; みりん 3g（小さじ1/2）; 塩 ひとつまみ; おろしにんにく・豆板醤・ごま油・こしょう 各少々; 【トッピング】; 人参 1/3本(30g程度); ☆片栗粉 4g程度（小さじ1強）; カニカマ 2本; 水菜 数本

約10分

kikiれしぴ

皮代わりに人参を使った、華やかなシュウマイです。低糖質＆グルテンフリー♡
具材にも野菜が入り、ヘルシーで美味しいですよ。

みんながつくった数 1 件

材料（約12個人分）

【タネ】
豚ミンチ 200g程度
たけのこ水煮 1/3本(30g程度)
青ネギ 1本
キャベツ 1〜2枚(40ｇ程度)
おろし生姜 3cm程度
片栗粉 2g（小さじ1弱）
酒 10g（小さじ2）
醤油 6g（小さじ1）
みりん 3g（小さじ1/2）
塩ひとつまみ
おろしにんにく・豆板醤・ごま油・こしょう各少々
【トッピング】
人参 1/3本(30g程度)
☆片栗粉 4g程度（小さじ1強）
カニカマ 2本
水菜数本

作り方

1 たけのこ・青ネギ・キャベツはみじん切りする。
カニカマは1cm幅程度にカットしてほぐしておく。
2 ボウルにタネの材料を全て入れてよく混ぜ、粘りが出たらタネの完成。
※時間に余裕があれば、冷蔵庫で30分～数時間休ませておくと良いです。(保冷時間は上記記載の調理時間外です。)
3 人参はスライサー等でなるべく薄くスライスして千切りし、2〜3cm程度の長さに切る。
☆の片栗粉を振ってまぶしておく。(タネとくっつきやすくなる)
4 耐熱皿の上にクッキングシートを敷く。
タネをピンポン玉位のサイズに丸め、周りを(3)の人参で覆い、皿に乗せる。
5 最後に上にカニカマを乗せて成型終わり。
6 ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱する。(生っぽい場合は1分程度追加加熱して火を通す。)
※火の通りを見て加熱W数や時間を調整して下さい。
7 食べる前に水菜を皿に飾る。
※花束っぽくて見た目もより華やかになります。