法蓮草とキャベツのしそひじき和え♡鉄分補給にも♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※今回使用したのはヤマニさんの“しそひじきミニ”です。　
   ご飯のお供的なふりかけで、スーパーのふりかけや塩昆布とかの売り場で販売されてました。

   

2. 2 ほうれん草は根元を切り落とし3〜4cm幅程度にカット、キャベツはザク切り、人参は千切りする。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、沸騰したら野菜を入れて2分程度茹でる。

   

4. 4 ザルにあけて水冷し、清潔な手で絞ってタッパー等に入れ、冷蔵庫で冷やす。

   

5. 5 食べる前にしそひじきを混ぜて完成。