トロトロほわほわ♡花オクラの味噌汁 レシピ・作り方

トロトロほわほわ♡花オクラの味噌汁
  • 約15分
ヤスのり子
ヤスのり子
花オクラで味噌汁を作りました♪苦さもえぐみも無く、風味はオクラそっくり!食感もトロトロです❣️
道の駅や直売所で見つけたら、買って試してみてくださいね❣️

材料(4人分)

作り方

  1. 1 花オクラは、額と花芯を取り除きます。
  2. 2 鍋に水を沸かし、輪切りにした竹輪、石付きを落として、長さ3センチに切ったしめじ、だしの素を入れて一煮立ちさせます。煮たったら火を消して、味噌を溶き入れます。
  3. 3 器に味噌汁を入れます。
    お湯500ml(分量外)を沸かし、1の花オクラにサッと湯を通します。
  4. 4 味噌汁に3の花オクラを浸して、できあがりです♡

きっかけ

JAの直売所で、花オクラがあったので購入してみました♪風味も食感もオクラそっくりで、ちょっとクセになりそうです❣️

おいしくなるコツ

湯通しした花オクラは、色が直ぐに変わり始めるので、早めに召し上がってください♡

  • レシピID:1850021718
  • 公開日:2021/09/25
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カテゴリ
オクラしめじちくわ味噌その他の味噌汁
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