鰤（ぶり）のガーリック醤油焼き♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鰤 ３切れ
- ガーリック醤油だれ（☆）
- ☆醤油 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１／２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆にんにく（みじん切り） ２カケ
- ☆すり胡麻 小さじ１
- 大葉 ９枚
- ミニトマト ６個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
-
1
鰤は塩、胡椒を両面に振りかけておきます。
-
2
ボウルに、ガーリック醤油（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせます。
-
3
フライパンにアルミフォイルを敷いて、中火で１の鰤を皮目から焼きます。皮に軽く焼き目が付いたら身の両面をを焼き、２をかけて更に１分程焼きます。
-
4
３に大葉とミニトマトを付け合わせて、できあがりです♡
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