モロヘイヤと油揚げの出汁スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 モロヘイヤはしっかり洗い茎を取り除き、軽く茹でます。茹でたらみじん切りにしておきます。
- 2 油揚げは賽の目にきります。
- 3 水に出汁をいれ、火にかけ油揚げをいれます。湯気が出てきたら、みじん切りにしたモロヘイヤをいれます。
- 4 沸騰しないように火を通し、最後に塩を入れたらできあがり。
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