厚揚げで簡単♪トースター揚げ出し豆腐【餡レンチン】 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ(絹揚げ) 1パック(2個)
- 片栗粉 小さじ2
- 【あん】
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
- ☆水 100cc
- ☆片栗粉 小さじ1
- しょうゆ 1〜2滴
作り方
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1
【あん】
耐熱容器に☆の材料を入れ混ぜ、電子レンジ600Wで1分半加熱する。一旦かき混ぜてから再び30秒加熱し、混ぜてとろみを付ける。
味をみて醤油を追加し、味を整えてあんの完成。
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2
厚揚げを1/4にカットし、トースター付属の鉄板に乗せる。
カット前の厚揚げ1個に対し片栗粉小さじ1程度を全体的にまぶす。
-
3
トースターで表面がこんがりするまで焼く。(途中で1度ひっくり返すと良い)
※我が家のトースターでは、1000Wで5分加熱後、ひっくり返して3分焼きました。
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4
(3)の厚揚げの上からあんをかけて完成。
※お好みで大根おろしやおろし生姜、ネギ、かつお節、七味等(いずれも分量外)を少々添えるとより美味しいです。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早2年が過ぎました。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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つくったよレポート（3件）
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じゅりんこぴのちろるげんき2023/09/26 02:42
簡単なのに、美味しくて良かったです。
ありがとうございました＾＾ -
#cocon2021/09/04 20:39
美味しくいただきました！素敵なレシピありがとうございます(｡•᎑•｡)♡♬ -
ともトマトマト2021/07/17 21:01
これはお手軽にできて！
あんかけもレンジでなんて最高！
美味しくいただけました(*^^*)
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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厚揚げの油の効果で片栗粉がサクサクに仕上がり、まるで揚げたようで美味です♪