ライスを土手に、包まない!ホットプレートオムライス レシピ・作り方
- 約15分
材料(4人分)
作り方
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1
ご飯を炊いておく。
玉ねぎと人参はみじん切りしておく。ウインナーは半分に切ってから半月切りする。
鶏肉はさいの目切りしておく。 -
2
ホットプレートに油を敷き、鶏肉・ウインナー・人参・玉ねぎを入れて軽く塩こしょう。人参に火が通ったら冷凍コーンとグリンピースを入れる。
☆のケチャップとお好み焼ソースを入れて混ぜる。 - 3 (2)にごはんを入れ混ぜ、ケチャップライスの完成。
- 4 ケチャップライスの中央部分を端に寄せて、ケチャップライスの土手を作る。
- 5 フランス産バターをホットプレートの中央に置いて、溶かして広げる。
-
6
ホットプレートの温度を保温モードに下げる。
卵に◆の調味料を加えてかき混ぜ、(5)の中央部分に流し入れる。
※一度に全量流し入れると食べている間に固くなるので、分けて入れると良い。 - 7 スライスチーズを手でちぎり、卵の上に乗せて完成。
-
8
ケチャップライスを皿に取り分け、その上に卵を乗せて食べる。
※お好みでケチャップ(分量外)や粉パセリをかけて食べて下さい。
きっかけ
ケチャップライスを作ってみたらそこそこボリュームがあったので、真ん中を空けた方がやりやすかったです。以降、我が家のホットプレートオムライスはライスで土手を作るもんじゃ焼き方式になりました。
おいしくなるコツ
✳ケチャップは少し炒めた方が香ばしくなるので、ごはんを入れる前に入れています。 ✳調味にお好み焼きソースを使用する事で甘みと旨味がプラスされ、簡単に味が整います。 ✳卵を流す前に、少量のバターをホットプレート中央で溶かす事で風味が増します。
- レシピID:1850020380
- 公開日:2021/05/30
関連情報
- 料理名
- ホットプレートオムライス
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るるる花子2023/03/15 11:24友人が来た際にオムライスパーティをしてみました!卵多めでつくりましたが、とても美味しかったです!作るのも食べるのも楽しく、大満足でした!ありがとうございました!