おかひじきの塩昆布ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 おかひじきの根元を1cm切り落とします。

   

2. 2 鍋に湯(分量外、鍋に8分目)を沸かして、塩(分量外、少々)を入れ、おかひじきを2分茹でます。

   

3. 3 おかひじきを茹でたら、ザルにあげ、冷水で洗い流します。

   

4. 4 おかひじきを絞って水を抜き、食べやすい長さに切り分けておきます。

   

5. 5 耐熱皿にもやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。(レンジは600W)

   

6. 6 粗熱を取り、絞って水抜きをしておきます。

   

7. 7 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

8. 8 ボウルに、おかひじき、もやし、塩昆布を入れます。

   

9. 9 混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。