オムロール炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を微塵切りにしておきます。

   

2. 2 人参を微塵切りにしておきます。

   

3. 3 ピーマンのヘタを取り除いて、微塵切りにしておきます。

   

4. 4 ベーコンを5ミリの角切りにカットしておきます。

   

5. 5 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 ★を混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 フライパンに米油を熱してベーコンを軽く炒めます。

   

8. 8 玉葱と人参を加えます。

   

9. 9 玉葱がしんなりしてきたら、ピーマンを加えます。

   

10. 10 塩コショウで味付けをして軽く炒めます。

    

11. 11 ご飯を投入します。

    

12. 12 具とよく混ぜ合わせて炒めます。

    

13. 13 ★を回しかけます。

    

14. 14 よく混ぜ合わせて炒めたら火を止めます。

    

15. 15 平皿にラップを大きめに広げます。

    

16. 16 ラップの上に炒めた炒飯をのせます。

    

17. 17 ラップを包み込んで両端を絞り、形を整えておきます。

    

18. 18 フライパンの表面をよく拭き取り、米油を熱します。

    

19. 19 混ぜ合わせた☆を流し入れます。

    

20. 20 卵が固まってきたら蓋をして火を止め、余熱で火を通します。

    

21. 21 まな板の上に、大きめにラップを広げます。

    

22. 22 卵が固まって、手で触れるぐらいに冷ましたらラップの上にのせます。

    

23. 23 炒飯のラップを取り外して薄焼き卵の中央にのせます。

    

24. 24 ラップを包み込んで形を整えます。

    

25. 25 両端は絞っておきます。

    

26. 26 形を整えたら、ラップを外してお好みの厚さに切り分け、器に盛り付けたら完成です。