鯖の味噌山椒焼き レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鯖は、DHA･EPA、ビタミンB2、ビタミンEが含まれ、中性脂肪低下、血管の老化、高血圧予防、肥満改善、骨粗鬆症予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 鯖の切り身 2切れ
- 味噌 大さじ1
- 山椒(粉末) 適量
- 米油 大さじ1
作り方
-
1
鯖の切り身に味噌を全体に塗り込み、1時間、常温に戻して味を馴染ませておきます。
-
2
フライパンに米油を熱して、鯖を焼きます。
-
3
両面焼けたら器に盛り付け、山椒を振りかけて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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