大根の蜂蜜酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむき、3〜5mmの薄切りにする。

   

2. 2 底が平らな容器を用意し、塩・蜂蜜・酢を混ぜ合わせる。

   

3. 3 (2)の上に、大根の薄切りを重ねて乗せていく。

   

4. 4 全て乗せたらラップをかけ、重めのビン等で上から重石をして冷蔵庫で一晩以上おく。

   

5. 5 大根が下の方しか浸かっていませんが、上から重石をすれば大丈夫☆

   

6. 6 一晩おけば、蜂蜜酢が染み込んでくったりした大根の完成です( ´ ▽ ` )