味噌ベースの卵おじや レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300ml
- 味噌（だし入りを使用） 大さじ1
- ネギ 適量
- ご飯 1膳分（約180g）
- 卵 1個
- 白だし（手順4参照） 小さじ1
作り方
- 1 鍋に水を沸騰させ、火を止めたら、味噌を溶かし、小口切りにしたネギを入れる。
- 2 1にご飯を入れ、中火で1分ほど煮て、火を止める。
-
3
2に溶き卵を入れ、かき混ぜる。
卵がちょうど良い具合に固まらないようならば、火を付けて煮て、ちょうど良い具合になったら火を止める。 -
4
3の味見をする。
薄味だと思うので、物足りなければ白だしを入れる。
白だしを小さじ1入れると、だしの味がしっかりと付くので、味噌の味を大事にしたければ少な目に入れてみてください。 - 5 器に盛り付け、完成。
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関連情報
- 料理名
- おじや 雑炊
りわ♪polka dots
簡単料理が大好きです♪
私のレシピは家にあるもので手軽に作れるものが多く、ズボラ料理も多々あります(^^;)
よろしければお試しくださいね(^-^)
フライパン不要マヨ無しOK焦げない目玉焼きトースト（レシピID：1850003698） が、
れぽ20人超え、閲覧数46000回超え、お気に入り登録160人超え、印刷40枚超えしていました！
皆さんに感謝です♪
2015.02.26
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