食感が美味しい☆レンコンの天ぷら レシピ・作り方
材料（2.3人分）
作り方
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1
レンコンは皮を剥き、約1cm幅に切る。
水にさらし、水分を拭いたらビニール袋に入れ醤油を入れて軽くモミモミする。
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2
ボールに小麦粉と水を入れ、箸で軽く混ぜる。少しダマが残る位軽くで大丈夫です。
今回は青のりも入れました^ ^
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3
衣つけ、180度の油で1.2分、完全に浮かんでくるまで揚げる。
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4
油をよく切ったら出来上がり☆
下味がついてますのでそのままでも、塩をつけても、麺つゆを薄めて天つゆにつけて食べても美味しいです^ ^
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