スパイシー簡単カレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎをできるだけみじん切りにします。
それを油をひいた鍋できつね色になるまでじっくり炒めます。その後鶏肉を加え炒めます。 - 2 1の玉ねぎがきつね色になり、お肉に火が通ったらお水と、お持ちの和風だし、事前に好みの大きさに切った野菜を加えます。
- 3 2の野菜をお好みのやわらかさまで煮たあとに、味付けをします。市販のルーでもよいですが、この時はカレー粉を利用しました。お好みの辛さ分加えて、醤油、みりん、お酒で味を整えます。
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4
別鍋で茹で上げておいたうどん麺に3を注ぎ入れます。
盛り付けの際にお好みのネギ、薬味、天ぷらなとまのトッピングを追加して出来上がりです！
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- カテゴリ
- カレーうどん
- 料理名
- スパイシー簡単カレーうどん
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あ わ2017/01/10 19:31
具沢山おいしかったです(*´∇｀*)
