圧力鍋で紫花豆の甘煮 レシピ・作り方
材料（適量人分）
- 紫花豆 150ｇ
- ＊たれの材料
- 砂糖 150ｇ
- しょうゆ 大匙１
- 塩 小匙1/2
- 水 400ｃｃ
作り方
- 1 ①紫花豆を洗い、たっぷりの水で一晩つける。
- 2 ②そのまま圧力鍋にうつし、加圧後弱火で１０分。その後自然冷却。
- 3 ③お湯を切り、鍋に豆とたれの材料を入れ弱火で煮る。
- 4 煮る時間は短時間で大丈夫。半日以上たれにつけこむと味がしみてきます。
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