和風カレーつけめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミンチ 50ｇ
- 玉ねぎ 1/2玉
- しめじ 1/2袋
- 茹でほうれん草 少量
- だし汁 150ｃｃ
- ☆みりん 大さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ1
- そうめん（うどんでもＯＫ） 2人分
- カレールウ 1ブロック分
作り方
-
1
玉ねぎは、薄切りにして、しめじは石づきをとりのぞいて小房に分ける。
ほうれん草は、軽く塩茹でしたものを２～３ｃｍくらいにカットする。 -
2
フライパンを中火で熱し、
ミンチと玉ねぎを入れて、
玉ねぎに火が通るまでいためる。
テフロン加工など、加工されているものならミンチから油が出るので、油をひく必要はないです。
-
3
しめじとほうれん草を入れて、軽く混ぜてから、だし汁を加えて、沸騰してから５分くらい煮る。
-
4
火を止めて、カレールウをよく溶かし、☆を入れる。
火をつけて、温める。
-
5
器に盛り、茹でたそうめんなどを絡ませて出来上がり。
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- カテゴリ
- つけ麺
- 料理名
- つけめん
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野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫ですよ☆