スウェーデンの伝統お菓子☆セムラ レシピ・作り方
材料（１５個分人分）
作り方
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1
鍋に牛乳バターを溶かしておきます、沸かしすぎに注意３５℃ぐらい。生イーストを手でつぶし小麦粉砂糖、牛乳バター卵カルダモンを入れて混ぜてこねます、３０分ぐらい発酵させ１５個ぐらい作る
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2
天板に乗せてまた２次発酵させ、膨らんだら卵を塗り。
オーブン２３０℃ぐらいで８分焼く
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3
焼き上がった外側を上のフタ部分を作るようにカット。中身のパンは後で使うので別のボールに牛乳でしめらせておく。
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4
アーモンドパウダーと牛乳、砂糖を混ぜる。３の牛乳でつけたパンの中身も一緒に混ぜる。
違うボールに、生クリームと砂糖を入れて混ぜておく
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5
３で作ったアーモンドを詰めて、その上に生クリームを乗せる。
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6
たっぷり入ったらフタをして粉砂糖を振れば出来上がり
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- その他のお菓子
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