かぼちゃと粗びき肉のマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かぼちゃ：一口大5mm厚 300g
- 粗びきひき肉（合挽） 150g
- しめじ：手でほぐす 1/2株
- 塩・胡椒 少々
- サラダ油 小さじ1
- にんにく：粗みじん切り 1かけ
- マヨネーズ 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
- 1 サラダ油でにんにくとひき肉を炒めて塩胡椒、かぼちゃを加えて両面焼きます。
-
2
しめじを加えて一度フタをしてかぼちゃを柔らかく蒸し煮に。
仕上げにマヨネーズをサックリ和えて醤油でアクセントを付けました。
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